Buschhausen am Aaper Wald
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Alt trifft Jung

 

SPEISEKARTE


VORSPEISEN / SUPPEN

Baguette Aioli €5,50
6 Scheiben Baguette / Oliven / Schafskäse / Aioli / Tomatenpesto

Gambas €16,90
6 Gambas / Baguette / Ruccola / Aioli / Pamesan  

Gulaschsuppe €8,90
Rindfleisch / Kartoffeln / Möhren / Paprika / Baguette

Hühnersuppe €8,50
Gemüse / Hühnchenfleisch / Nudeln / Baguette 

SALAT

Gemischter Blattsalat     €11,90

Gurke/ Tomate/ Hausdressing/ geröstete Kerne

Wahlweise mit

-im Bierteig gebackener Ziegenkäse/ Honig  €18,50

-im Jus glasierten Putenbruststreifen. €16,90

- mit Rindfleisch / Zwiebeln / Champignons / Baguette €18,50

- mit Bratkartoffeln / Spiegeleier €15,90

PASTA / VEGETARISCH

Rigatoni Rind €19,90
Rinderhüfte / Champignons / Zwiebeln / Parmesan

Cannelloni €16,90
Ricotta / Spinat / Parmesan / Salat

Käsespätzle €16,90
Spätzle / Dreierlei Käse / Rostzwiebeln / Salat

Bandnudel Gambas €24,90
8 Gambas / Kirschtomaten / Sahnesauce

FISCH

Dorade 24,90
Kartoffelstampf / Ratatouille / Tomatenpesto / Zitrone  

Hausgebeizter Lachs 80 gr. €18,90
Rösti / Sahnemeerrettich / Salat

Hausgebeizter Lachs 160 gr. €24,90
Rösti / Sahnemeerrettich / Salat 

BUSCHHAUSEN KLASSIKER / GRILL

Himmel und Ähd €17,90
Blutwurst / Kartoffelstampf / Apfelkompott / Röstzwiebeln

Geschnetzeltes Züricher Art €21,90
Schweinefleisch / Champignons / Zwiebeln / Rösti / Salat

Königsberger Klopse €24,90
Kalbfleisch / Kapernsauce / Butterkartoffeln / Rote Beete

Cordon Bleu Buschhausen €21,90
Chorizo / Jalapenos / Schafskäse / Mediterrane Kartoffeln

Original Wiener Schnitzel €27,90
Kalbfleisch / Pommes / Gurkensalat / Zitrone / Kapern / Sardelle

Schnitzel Wiener Art €17,90
Pommes / Gurkensalat / Zitrone

Pfefferrahmschnitzel €17,90
Bratkartoffeln / Pfeffersauce

Champignonrahmschnitzel €17,90
Pommes / Champignonsauce

Cheesburger Hausgemacht 150 gr.  €17,90
100 % Argentinisches Fleisch / Haugemachtes Brot / Cheddar Käse / Essiggurke / Pommes

Spareribs 500 gr. €22,90
Salat / BBQ-Sauce / Ofenkartoffel / Speck-Quark

Spareribs 1000 gr €33,90
Salat / BBQ-Sauce / Ofenkartoffel / Speck-Quark 

Düsseldorfer Senfrostbraten €29,90
Roastbeef 200 gr / Bratkartoffeln / Bohnen / Senf-Käse-Haube

Argentinisches Rumpsteak €33,90
Roastbeef 300 gr / Ofenkartoffeln / Quark / Salat

Entrecôte €35,90
Argentinisch ca 400 gr. / Ofenkartoffel / Quark / Kräuterbutter / Salat

Bifteki Hausgemacht €17,90
Schafskäse / Djuwetschreis / Krautsalat / Ajvar 

Schweinerückensteak €17,90
Bratkartoffeln / Krautsalat / Pfeffersauce 

PFANNKUCHEN

Speckpfannkuchen €15,90
Salat

Grafschafter Pfannkuchen €15,90
Zwiebeln / Speck / Champignons / Salat

Pfannkuchen Rolle €17,90
Putenfleisch / Ruccola / Aioli / Parmesan / Salat

Apfelpfannkuchen €12,90
Zimt / Zucker

Blaubeeren Pfannkuchen €12,90
Puderzucker 


KINDER KARTE 

Fischstäbchen €7,90
Kartoffelstampf

Spaghetti Bolognese vom Rind €6,90

Chicken Nuggets €6,90
Pommes Frites

Schnitzel Wiener Art €7,90
Pommes Frites


Apfelpfannkuchen €8,90
Zimt & Zucker

DESSERT

Tiramisu €8,90
Bisquit / Mascarpone / Kakao

Schokoladen Mousse €8,50
Dunkle Schokolade / Beeren

Lauwarmer Schokoladenkuchen €8,50
Vanilleeis / Sahne / Schokoladensauce

Créme Brúlée €7,90
Vanille / Sahne / Zucker knusprig / Beeren

Kleiner Apfelpfannkuchen €8,50
Vanilleeis / Zimt-Zucker

Dessert Trilogie €11,50
Tiramisu / Schokoladen Mousse / Creme Brúlée

Walnuss Becher €8,90
3 Kugeln Walnusseis / Eierlikör / Sahne /Karamellisierte Walnüsse

verschiedene Eissorten je Kugel  €2,00

Vanille /Schokolade / Erdbeere / Haselnuss / Wallnuss 


 
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